機能性成分のアントシアニンが豊富!色鮮やかな赤タマネギ。

ポリフェノールの一種であるケルセチンや、アントシアニンを豊富に含有する、タマネギです。
栽培期間中、化学肥料、農薬を使用せずに育てました。

サラダにする場合、スライスして、ざるやお皿に広げて”空気”に30分程度さらすと、辛味が弱まり、甘みが増します。
水にさらすよりも栄養成分や甘みが多く残ります。

詳しいレシピはこちら、
●ツナとのチョップドサラダ https://www.takii.co.jp/tsk/phytorich/recipe/50.html
●ピクルス https://www.takii.co.jp/tsk/phytorich/recipe/51.html
●チーズ焼き https://www.takii.co.jp/tsk/phytorich/recipe/49.html

【訳あり】赤玉ねぎ(ケルたまルビー)2kg
写真の通り、裂皮しています。
球肥大時の生長バランスの影響で裂皮しましたが、分球によるものではないので、2,3枚鱗茎を剥いていただければ、普通にご使用いただけます。
もちろん、風味、食感等は、通常品と変わりはありません。
不揃い球で、150〜400g/個が混在しています。
778円 (税込)
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2kg(梱包材込みの重量;5~10個)
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通気性の良い涼しい場所で保管してください。

丹沢よしもと農園

神奈川県秦野市落合

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