上海早生にんにくは、中国の上海地域で生産されるにんにくの品種です。その美味しさは、独特の風味と香り、そして強烈な辛味が特徴的です。
他のにんにく品種と比べてやや小ぶりで、鮮やかな白色をしています。その白い皮の下には、小さな粒が密に詰まっています。
風味や辛味がしっかりと残るだけでなく、料理の風味を引き立てる力も持っています。
多くの料理に使われる際に、味わいを深め、豊かなアクセントを加えます。
炒め物や煮込み料理、ソースやドレッシングに使用されることが一般的ですので、お料理でご賞味ください。

【訳あり】上海早生にんにく 10個入り
完全な訳ありではありませんが、外皮が乾燥途中で痛んでるものが含まれます。
剥いて頂ければ中身の品質には問題なく、おいしく召し上がって頂けます。
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にんにくは湿気に弱いため、保存する場所は乾燥して通気性の良い場所で保存してください。
湿気の多い場所や密閉容器に入れると、にんにくが腐りやすくなります。
にんにくの皮を剥くと鮮度が早く落ちますので、皮を残したままにしてください。

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しっかりとした風味に甘みがつよく、料理のおいしさを底上げ。主役級のおいしさでした。

K's Garden Lab.

千葉県市川市

市川市国分地区の専業農家です。 市川市北西部は都心に最も近い農業地帯であり、下総台地の豊かな土と濁りのない雨がたくさんの野菜を育ててくれる場所です。 当園では化学肥料を一切使わないで鶏糞のみを肥料として使って作付を行っております。また、畑に乳酸菌や納豆菌を配合した土壌改良材「えひめAI-II」を定期的に散布しております。

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